西葫芦炒火腿家常做法大全，西葫芦炒火腿家常做法大全窍门

大家好 ，黄豆感谢邀请
，常黄菜今天来为大家分享一下黄豆芽做法大全家常的豆芽大全问题，以及和黄豆芽做法大全家常菜的做法一些困惑 ，大家要是家常还不太明白的话，也没有关系，黄豆因为接下来将为大家分享，常黄菜希望可以帮助到大家，豆芽大全解决大家的做法问题，下面就开始吧！家常

本文目录

1. 黄豆芽的黄豆11种做法
2. 芽苗菜的10种家常做法
3. 小黄豆芽做法

黄豆芽的11种做法

醋溜豆芽

绿豆芽、青椒、常黄菜花椒、豆芽大全葱、做法蒜、家常油 、盐 、白糖
、味精  、醋。

1
、豆芽用沸水快速焯一下
，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。

2、青椒切丝，蒜拍碎 ，葱切段。

3 、锅内放油烧热 ，将花椒炸焦 ，去掉花椒 ，放葱丝炝锅。

4 、放入绿豆芽，加精盐 、白糖、醋翻炒几下
。

5、然后放青椒 、蒜翻炒片刻 ，加味精拌匀即可出锅。

豆芽拌粉皮

绿豆芽100克
、粉皮2张 、香20克 、精盐5克、醋30克、酱油 。

1
、绿豆芽去根洗净 ，放入开水内焯一下 ，放凉水内泡凉 ，沥去水分。

2 、将粉皮在凉水内泡软后切成丝，再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起，加入精盐、醋、酱油，调拌均匀后放入盘内，洒上香油上桌食用
。

豆芽炒面

面条、豆芽
、胡萝卜
 、小葱
、盐 、干辣椒 、酱油。

1 、红萝卜切片，辣椒香葱切小 。

2
、锅里放油 ，烧热
。

3、放入豆芽 、红萝卜
、辣椒爆香。

4、放入细面翻炒均匀,滴入酱油
，继续翻炒 。

5
、加食盐 ，翻炒2分钟即可出锅 。

豆芽炒韭菜

绿豆芽400克、韭菜75克、虾皮5克 、植物油40克、醋10克 、精盐、味精 。

1 、将韭菜择洗干净
，切成3厘米长的段。绿豆芽去根 ，洗净。虾皮洗净，备用 。

2 、炒锅上火，注入植物油烧热，放入虾皮爆香，加入韭菜段 、豆芽菜翻炒几下 ，烹入醋
，加入精盐 、味精，快速炒至熟即成。

豆芽炒蘑菇

蘑菇350克、绿豆芽250克 、姜汁7克、酱油15克
、香油2克、胡椒粉2克、盐3克 、白砂糖4克、淀粉15克
、色拉油20克。

1
、姜洗净切片 ，留一片 ，其余片再切成姜丝;淀粉加水调匀成湿淀粉;绿豆芽去根洗净 ，沥净水;蘑菇洗净，在菇背切十字花，放入开水锅中，加姜片煮5分钟，捞起用清水冲洗 ，抹干水 。

2、锅架火上 ，加油10克，下鲜菇炒干水，下白酱油、白糖、盐、麻油
、胡椒粉 ，煮约五分钟后，铲起盛放漏勺内沥去汁。

3 、锅架火上，加油10克，煸香姜丝，下绿豆芽炒至将熟，下鲜菇炒匀
，下剩余的麻油、胡椒粉 、精盐
、白糖 、湿淀粉勾芡即可起锅装盘  。

肉丝炒豆芽

绿豆芽、油、盐、醋 、葱 
、姜。

1、将绿豆芽洗净 ，入沸水锅内焯水，断生后捞出 ，用水过凉 ，沥干水，装入盘中。

2 、肉切成细丝，炒锅置旺火上，放色拉油烧热
，下姜丝、葱段稍煸 。

3、继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，稍加一点醋,出锅即可 。

牛肚炒豆芽

牛肚、黄豆芽、柿子椒、盐、葱、姜 、料酒 、生抽
、糖、油 。

1
、牛肚洗净 ，放入高压锅，加料酒1汤匙 ，葱姜各10克 ，压20分钟至熟 。

2、做好的牛肚切丝 ，豆芽去掉根部，洗净。

3、剩下的萄姜切末，锅中倒入油，放入葱姜末。

4
、倒入牛肚 ，倒入豆芽，加入料酒1汤匙，生抽，白糖炒熟豆芽后。

5 、放入切好的青椒丝，放入盐即可起锅 。

豆芽炒胡萝卜

胡萝卜 、黄豆芽 、油
、盐、姜、葱 。

1、黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。

2、胡萝卜洗干净切成丝。

3 、起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出 。

4、起油锅 ，葱姜入锅煸香 。

5、黄豆芽入锅炒，炒至黄豆芽有些塌 ，加盐
，胡萝卜入锅炒炒均匀即可。

豆芽鲫鱼汤

鲫鱼、黄豆芽、盐、葱、姜、料酒  、胡椒粉 。

1、将鲫鱼处理干净，刮鳞去除内脏 ，去掉体内的黑膜，清洗干净，豆芽洗净。

2、将收拾好的鱼身擦干，不留水分 。

3 、锅烧热，倒入油，将鲫鱼放入煎 。

4 、煎至鱼身在锅中可以移动，将鱼翻个面，继续煎至另一侧鱼身金鱼 。

5、将葱、姜片放入锅中
，倒入开水没过鱼身，并淋入一些料酒 。

6、大火煮开，转中火，煮至汤色发白。

7
、倒入豆芽 ，继续煮5分钟即可。

8 、最后调入盐和少量胡椒粉调味 。

豆芽排骨汤

排骨、黄豆芽、葱段、姜片、盐、料酒
。

1
、把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净。

2、黄豆芽和排骨一起放入煲锅中，加清水和姜片，用大火烧开后转小火来煲制。

3、大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂，汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去，放入盐和料酒 ，撒上葱段就可以了

芽苗菜的10种家常做法

芽苗菜10种家常做法如下

主料：绿豆芽250克 、瘦肉100克

辅料
：葱20克 、姜20克 、红椒适量

配料：料酒适量、盐适量
、蚝油适量

家常芽菜的做法步骤
：

1.豆芽洗净控净水
。

2.肉切丝，葱姜切丝、红椒切丝 。

3.锅加油，滑入肉丝。

4.加花椒粉下葱姜丝略炒烹料酒。

5.下入豆芽翻炒至透明加盐、蚝油调味出锅 。

小黄豆芽做法

小黄豆芽的做法

原料 ：黄豆芽;

佐料：盐、味精 、干辣椒
、花椒粒、葱 、姜、香油 。

做法 ：1 、黄豆芽挑拣一下，去除不好的豆;

2、水烧开，将黄豆芽焯水，然后再过凉水清洗干净;

3 、干辣椒切碎，葱姜切末;

4 、花椒炸出香味，放入葱姜末;

5、再放入干辣椒爆香;

6、放入黄豆芽煸炒 ，放盐调味，最后放入味精煸炒 ，出锅前滴入香油即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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